Les vins du Piémont d'Olim Bauda en importation privée

Mardi 6 août 2019 | Québec

Le grignolino, un des plus anciens cépages piémontais

C'est l'un des plus vieux cépages originaires du Piémont. Le nom provient certainement d'un terme utilisé dans le dialecte Asti, "grignole", qui indique la présence de nombreux pépins de raisins. C'est un cépage exigeant en terme de climat et de sol, et bien que difficile à vinifier, il offre un vin original, imprévisible et féerique. Un vin rouge frais et léger parfait pour la terrasse et l'apéro!

Tenuta Olim Bauda Grignolino d’Asti “Isolavilla” 2018		26,75$

33 caisses disponibles

	Conditionnement	6x750ml
	Type d'approvisionnement	Importation privée
	Prix licencié	23,22$
	Pays	Italie
	Désignation réglementée	Denominazione di origine controllata (DOC)
	Région	Piémont
	Appellation	Grignolino d'Asti
	Cépage(s)	Grignolino 100 %
	Couleur	Rouge
	Sucre	Sec

Couleur rouge rubis assez pâle, avec de subtiles reflets ambrés. Le bouquet fin et délicat offre des notes de brindilles et de fleurs séchées, accompagnées d'arômes de poivre blanc. Vif et acidulé en bouche, mais raffiné et sec, avec une présence typique de tanins soyeux et une belle finale sur les amandes.