Weingut Bründlmayer : la référence des vins autrichiens
Découvrez le domaine Weingut Bründlmayer, situé dans la région de Kamptal, en Basse-Autriche. Ce vignoble, fondé par Willi Bründlmayer en 1980, aux abords de la rivière Kamp, s'est rapidement imposé comme l'une des références incontournables de la viticulture autrichienne.
Le terroir détient tous les atouts pour créer des vins incomparables. La région jouit d'un climat continental avec des étés chauds, équilibrés par la fraîcheur de la rivière qui la sillonne et des forêts avoisinantes, suivis de longs automnes aux températures plus modérées. Les raisins profitent ainsi d’une longue maturation tout en conservant leur acidité naturelle. Les sols, quant à eux, sont composés de lœss, de roches primitives, et d’argile et contribuent à la minéralité et à la complexité des vins.
Malgré un terroir exceptionnel, il faut reconnaître l’importance du travail en cave sur la qualité du vin. Willi Bründlmayer, qui dirige le domaine familial avec sa femme Edwige, respecte profondément le processus de vinification, depuis la réception des raisins jusqu'à la mise en bouteille. Pour conserver leurs arômes, les moûts sont fermentés frais et non à froid, dans une cuve en acier inoxydable ou en barrique. Puis, le vieillissement a lieu dans une cave climatisée à forte humidité. Finalement, selon les cépages, les vins reposent de trois à dix-huit mois en barrique ou en cuve.
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Weingut Bründlmayer
Grüner Vetliner L&T 2023
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Autriche, Basse-Autriche (Niederösterreich)
15405609 | 6 x 750ml | Importation privée
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Nez attrayant de pommes, d'agrumes frais et d'arômes floraux doux, ainsi que de bois de rose, de pois verts et d'asperges, frais et croquant, fruit séveux en bouche, suivi d'une touche minérale et épicée en finale.
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Weingut Bründlmayer
Brundlmayer, St-Laurent 2022
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Autriche, Basse-Autriche (Niederösterreich)
15239663 | 6 x 750ml | Importation privée
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Bouquet pur et parfumé avec des notes de cerises noires, de baies rouges et noires encadrées par des tons épicés, fleuris et terreux ; goût sec, léger et rafraîchissant de cerises (peau), de baies et d'herbes fraîches du jardin, style élégant et frais mais bien structuré, avec encore des tannins jeunes menant à une finale fraîche et épicée.
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Weingut Bründlmayer
Ried Steinmassl 2024
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Autriche, Basse-Autriche (Niederösterreich)
15602055 | 6 x 750ml | Importation privée
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D'une pureté éclatante, son bouquet révèle des notes de fruits jaunes à noyau et de citron, un Riesling acidulé aux arômes de raisin, avec une délicate touche initiale de nectarine mûre et de pêche de vigne, tout en restant frais, sec et juteux en bouche. Comme déjà confirmé au nez, bonne concentration fruitée, soulignée par des notes d'agrumes et une touche poivrée ! Élégance éclatante ; corps franc, équilibré avec une touche de douceur fruitée
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Weingut Bründlmayer
Alte Reben Grüner Veltliner 2018
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Autriche, Basse-Autriche (Niederösterreich)
15602477 | 6 x 375ml | Importation privée
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Bouquet éclatant de fleurs blanches, de fruits exotiques et de tarte aux pommes avec une touche d'épices poivrées ; jeune et frais avec une texture crémeuse, beaucoup de fruits et d'épices, corsé mais léger en alcool, équilibre parfait entre une douceur séduisante et une acidité, très élégant vers une finale longue et minérale.
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Weingut Bründlmayer
Ried Lamm 2023
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Autriche, Basse-Autriche (Niederösterreich)
15601790 | 6 x 750ml | Importation privée
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Bouquet impressionnant et complexe, marqué par une noble réduction, des notes levurées et légèrement toastées, soutenues par une minéralité silex. À l’aération, apparaissent des fleurs blanches, des fruits du verger, une touche de noix fraîche et un soupçon exotique. L’attaque est crémeuse, puis la bouche devient sèche et vive, portée par des fruits, des épices et une finale longue, élégante et presque saline.
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Weingut Bründlmayer
Brundlmayer, Zweigelt 2022
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Autriche, Basse-Autriche (Niederösterreich)
15053957 | 6 x 750ml | Importation privée
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Bouquet pur et parfumé avec des notes de cerises noires, de baies rouges et noires encadrées par des tons épicés, fleuris et terreux ; goût sec, léger et rafraîchissant de cerises (peau), de baies et d'herbes fraîches du jardin, style élégant et frais mais bien structuré, avec encore des tannins jeunes menant à une finale fraîche et épicée.
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Weingut Bründlmayer
Gruner Veltliner Langenloiser Alte Reben 2023
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Autriche, Basse-Autriche (Niederösterreich)
14740376 | 6 x 750ml | Importation privée
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Bouquet vif, frais, agréablement fruité et délicat, avec des fleurs de foin, des fruits à pépins et à noyau, du pamplemousse rose et des écorces d'agrumes fraîchement coupées, ainsi qu'une pointe de vanille et d'épices poivrées ; frais et très sec avec des fruits juteux (pomme fraîchement coupée et agrumes) et bien d'autres nuances, « fondant » doucement en bouche vers une finale étonnamment longue, épicée et même salée.
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