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Quinta del 67 Almansa
2023
Le projet Bodegas Volver de Rafael Cañizares, œnologue de formation et vigneron par tradition familiale, a vu le jour en 2004. Plus de quatre générations œuvrant dans la vigne et le vin le précèdent et l’inspirent. Les piliers de la Bodega reposent sur la revalorisation de vins espagnols de qualité grâce à la culture d’anciennes vignes indigènes qui, en raison de faibles rendements ou d’un manque de relève, avaient été oubliées.
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Le vin subit une fermentation malolactique en barriques et est élevé dans des barriques neuves en chêne français pendant 14 mois. Le Quinta del 67 est mis en bouteille au domaine même, sans filtration. La production du millésime 2017 sera de 25 000 bouteilles.
Une robe rouge profond aux reflets violets dans sa jeunesse. Un nez complexe aux arômes de baies noires mûres, d'épices et de notes balsamiques. En bouche, le vin présente beaucoup de structure, des tanins soyeux et, là encore, beaucoup de fruit avec des notes complexes de chocolat et de réglisse. Une finale longue et persistante. Très puissant avec un bon potentiel de garde.
Round and polished, this red delivers expressive ripe raspberry, blackberry, mocha and spice flavors, with firm acidity and fresh acidity that imparts liveliness. Bold, in the modern style. Drink now through 2024. 5,000 cases made, 1,000 cases imported.
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