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Le sympathique Domaine Minchin
En 1988 Bertrand Minchin commence son aventure viticole dans la région Centre-Val de Loire. C'est à Menetou-Salon qu'il vinifie ses premiers vins, là où son grand-père produisait déjà du vin avant la guerre.
À ce jour, le Domaine Minchin possède deux vignobles : La Tour Saint Martin à Menetou-Salon et Le Claux Delorme à Valençay. Ensemble, ils représentent 32 hectares soigneusement cultivés pour que la vigne produise les plus beaux raisins : labours, composts, maîtrise de l'équilibre végétatif, maîtrise des rendements et respect de l'environnement (domaine labellisé Haute Valeur Environnementale) sont mis en œuvre pour assurer la qualité.
La viticulture pratiquée sur le Domaine Minchin est résolument tournée vers l'excellence en limitant les intrants à la vigne et à la cave. Cela se ressent dans leurs vins : des rouges concentrés aux fruits juteux et brillants, des blancs limpides et minéraux.
Ce sont des vins élaborés pour votre plaisir dans leur jeunesse et qui vous surprendront par leur capacité à accompagner vos plus beaux plats et à vieillir dans votre cellier.
💡Faits intéressants :
🍇Les vins de Menetou-Salon sont certifiés biologiques.
🍇Une grande partie du vignoble est vendangée manuellement.
🍇La vinification est pratiquée de manière peu interventionniste.
Bonne dégustation !
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Domaine Minchin
La Tour Saint Martin, Menetou-Salon Pommerais 2020
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Biologique |
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35,75$
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15 caisses disponibles
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Code produit |
15141009 |
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Conditionnement |
6x750ml |
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Type d'approvisionnement |
Importation privée |
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Prix licencié |
31,09$ |
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Pays |
France |
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Désignation réglementée |
Appellation origine controlée (AOC) |
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Région |
Vallée de la Loire |
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Appellation |
Menetou-Salon |
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Cépage(s) |
Pinot Noir
100 %
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Couleur |
Rouge |
Expressif, harmonieux, arômes de rose, arômes de romarin, arômes de tabac brun, arômes de cassis, arômes de fruits rouges, arômes de pruneau, arômes de vanille, arômes de moka, arômes de pain grillé, arômes de résine, arômes de sous-bois, arômes de cuir, arômes de venaison. Notes de fruits rouges, notes d'épices, notes de minéral.
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La Céleste Vins et Spiritueux
6829-A avenue de l’Épée, Montreal QC H3N 2C7
(514) 948-5050
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