Domaine MIA est un domaine qui permet un travail de dentellière du terroir et offre ainsi une richesse d'expression assez unique. Il s'étend sur 18 hectares répartis sur Mercurey et Rully, conduit exclusivement en agriculture biologique. Le Domaine est l’un des plus grands domaines de la Côte Chalonnaise aujourd’hui cultivé en agriculture biologique, certifié par Ecocert. Il s’étend sur une petite vingtaine d’hectares, répartis sur des appellations pleines de surprises et des pépites montantes de la Bourgogne en Mercurey et en Rull. Un nouveau souffle. Soucieux de prolonger cette philosophie d’une Nature à la manœuvre, tout en insufflant une nouvelle vitalité et énergie au domaine, son propriétaire en confie les clefs à sa fille Mia en 2020. La jeune femme souhaite écrire un nouveau chapitre du domaine en lui insufflant sa patte, faite de passion, d’engagement, de modernité et de féminité. Mia donc, porteuse d’élans nouveaux, ceux de sa génération et qui entend pousser plus loin encore la philosophie naturelle du domaine en l’engageant plus encore en biodynamie Nos valeurs, la sincérité de notre démarche, l’engagement vis-à-vis de l’environnement, des femmes et hommes qui travaillent à nos côtés et à l’égard des générations futures, le respect pour tous les écosystèmes du vivant, le collectif. Penser la nature comme un Tout, dans une forme d’alchimie, d’unité, de symbiose, la qualité, notre ligne de conduite qui désigne l’excellence de nos vins mais aussi ses savoir-faire, sa façon de faire les choses, minutieusement, méthodiquement, en étant conscient de ce que la qualité doit au temps qu’on prend