Weingut Bründlmayer
Riesling Kamptal Terrassen
2020
- Biologique
Information sur le domaine
Weingut Bründlmayer est situé à Langenlois, à quelque 70 km au nord-ouest de Vienne, en amont du Danube, dans la vallée de la Basse-Autriche, dans la vallée de Kamp. Les collines boisées du Waldviertel protègent les vignobles des vents froids du nord-ouest. Pendant la journée, le soleil réchauffe les terrasses caillouteuses, tandis que la nuit, l'air frais et parfumé de la forêt se diffuse dans la vallée de Kamp dans l'arène de Langenloiser.
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Notes sur le produit
Les terrasses du Kamptal se caractérisent par leurs sols rocheux primaires stériles (qui, sur les terrasses inférieures, sont recouverts de lœss et de limon), et le climat : les vignes sont situées entre 200 et 300 mètres d'altitude au carrefour de la vallée du Danube et Kamptal. En raison de la chaleur quotidienne abondante, les raisins jouissent de maturité et de plénitude, tandis que l'effet d'aspiration du Kamptal pendant la soirée et la nuit amène l'air frais du nord - le Waldviertel - dans les vignes pour préserver la fraîcheur et le fruité.
Notes de dégustation
Tout un bouquet de fleurs blanches et jaunes (sureau-acacia) monte immédiatement au nez avec une touche d'écorce de citron vert, suivie de quelques notes d'épices (anis, fenouil) et de levure minérale; super frais en bouche, équilibré par une touche de sucre résiduel, très pur, parfumé et pourtant saisissant avec ses notes de fruits légers comme les pêches de vigne fraîches, une acidité vive qui met en valeur les épices et les minéraux; ce vin est élégant, élancé, vif et parfait dans sa jeunesse pour les terrasses estivales, mais avec un potentiel de maturation supplémentaire pour devenir un riesling complet.