
Weingut Bründlmayer
Riesling Heiligenstein Alte Reben
2016
80,75$
Information sur le domaine
Weingut Bründlmayer est situé à Langenlois, à quelque 70 km au nord-ouest de Vienne, en amont du Danube, dans la vallée de la Basse-Autriche, dans la vallée de Kamp. Les collines boisées du Waldviertel protègent les vignobles des vents froids du nord-ouest. Pendant la journée, le soleil réchauffe les terrasses caillouteuses, tandis que la nuit, l'air frais et parfumé de la forêt se diffuse dans la vallée de Kamp dans l'arène de Langenloiser.
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Notes sur le produit
La famille Bründlmayer possède 12 hectares en plein centre du Zöbinger Heiligenstein. Ce n'est pas seulement le plus ancien, mais probablement aussi le plus intéressant du domaine: le sol est constitué de grès du désert du Perm d'environ 270 millions d'années.
Notes de dégustation
Au départ un peu restreint, il s'ouvre rapidement tout en restant transparent et délicat, avec des zestes de citron confits, de la brioche et même du panettone émanant du verre. Il est limpide et frais avec des notes de fleur de sel et d'épices à base de plantes, de sauge et thym. Expressif et prometteur, élégance abondante à chaque phase, il bénéficiera de quelques années de garde en bouteille.