Weingut Bründlmayer
Gruner Veltliner Kamptal Terrassen Bio
2018
Information sur le domaine
Weingut Bründlmayer est situé à Langenlois, à quelque 70 km au nord-ouest de Vienne, en amont du Danube, dans la vallée de la Basse-Autriche, dans la vallée de Kamp. Les collines boisées du Waldviertel protègent les vignobles des vents froids du nord-ouest. Pendant la journée, le soleil réchauffe les terrasses caillouteuses, tandis que la nuit, l'air frais et parfumé de la forêt se diffuse dans la vallée de Kamp dans l'arène de Langenloiser.
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Notes sur le produit
Ce Grüner Veltliner est un mélange de vins provenant de différents vignobles en terrasse. Les terrasses surélevées sont constituées de sols plus pierreux. Les vignes présentent une expression aromatique, une bonne acidité, des fruits à noyau élégants et beaucoup de minéraux. Les terrasses les plus basses principalement composées de loess fertiles en couches montrent plus de corps et de maturité. En combinant ces deux caractéristiques, nous obtenons un Grüner Veltliner vraiment classique alliant finesse et vigueur.
Notes de dégustation
De bonne maturité, bouquet invitant de fleurs de sureau et d'acacia, puis d'agrumes et de pelures de pomme. La structure est dense, avec des notes d'épices et de poivre, de pain de seigle et de malt, accompagnés de saveurs de raisins frais, de fruits à pépins et de fruits à noyau, du type classique Kamptal (Löss), avec une finale minérale et savoureuse.