No Es Pituko Cabernet Franc Nature 2019

Vina Echeverria

No Es Pituko Cabernet Franc Nature
2019

21,60$

* Prix de détail suggéré

20 caisses disponibles

Code produit
14464789
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Disponible
Pays
Chili
Région
Valle Central
Sous-région
Valle del Curico, Valle de Curico
Désignation réglementée
Denominación de origen (DO)
Cépage(s)
Cabernet Franc 100 %
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Taux de sucre
2.3 g/l
Fermeture
Liège
À boire
D'ici 2 ans
Site web du domaine

Information sur le domaine

Chez Viña Echeverría, la mission viticole consiste à utiliser la longue expérience familiale de la viticulture et de la vinification pour élaborer des vins élégants et raffinés, qui expriment leur paysage chéri. Le domaine viticole durable est le cadre de leur approche viticole traditionnelle et respectueuse, où mère nature ainsi qu'une viticulture de précision permettent aux raisins issus de l'agriculture biologique de réaliser leur plein potentiel.

Consultez la page de Vina Echeverria pour plus d’information

Notes de dégustation

Ce cabernet franc présente une robe d'un rouge cerise vibrant, qui est légèrement trouble en raison du manque d'intervention lors de son élaboration, et de son caractère nature. Au nez, il présente des arômes prononcés de cerise noire et de prune fraîche. En bouche, il est frais et doté d'une belle longueur, avec ses tanins soyeux et une finale florale qui s'allie avec une touche de framboise des plus gourmandes.

Notes viticoles

Cabernet Franc issu d'une seule parcelle appartenant au Domaine.

Vinification

Les vendanges ont eu lieu le 10 avril 2019, les raisins ont été récoltés à la main, puis sélectionnés avec soin. Égrappage, pressurage, puis refroidissement à 8°C. Le vin est décanté pendant 24 heures à 8°C, avant d'entreprendre la fermentation avec des levures indigènes pendant 25 jours, entre 13 et 17°C dans des cuves en acier inoxydable. Vin nature; aucune filtration, aucune stabilisation, sans sulfites ajoutés.