Cuvée William Blanc 2018

Vignoble Rivière du Chêne

Cuvée William Blanc
2018

15,25$

* Prix de détail suggéré
Code produit
744169
Conditionnement
12x750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité Continue
Statut
Disponible
Pays
Canada
Région
Québec
Sous-région
Basses-Laurentides
Désignation réglementée
Vin de table (VDT)
Cépage(s)
Vandal-Cliche
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Taux de sucre
5.1 g/l
Fermeture
Métal vissé
Type de vieillissement
Cuve inox 5 semaines
À boire
À boire
Site web du domaine

Information sur le domaine

Fondé en 1998 par un jeune entrepreneur amoureux de cette culture, le Vignoble Rivière du Chêne s'est toujours laissé guider par des valeurs familiales fortes, habitées par la franchise, l'honnêteté et l'écoute. Dans ce rythme effréné ou le quotidien bouscule nos vies, se découvrir une passion a le pouvoir d'arrêter le temps. Leurs passions étaient déjà à cette époque, les gens, le vin et la vigne.

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Notes de dégustation

Robe jaune pâle aux reflets or. Son nez est très aromatique et dégage des notes de poire, de fruits exotiques et d’agrumes. La bouche est ronde avec une belle acidité. On y retrouve les mêmes arômes que ceux perçus à l'olfaction ainsi qu'une belle longueur. Vin à boire jeune.

Notes viticoles

Situé au cœur des Basses-Laurentides, le vignoble a établi ses racines dans la zone climatique 5a tout près du 45e parallèle. Il bénéficie d’un climat propice à la culture de la vigne et s'étend sur 16,5 hectares où 75 000 plants de vignes sont cultivés avec soin.

Vinification

La fermentation de chacun de ces cépages se fait en cuve inox pendant environ 5 semaines à 15 degrés afin de préserver toute la fraîcheur des arômes. L’élevage de quelques mois se fait sur lies avec des bâtonnages.