Vinum Vita Est Dolcetto d'Alba 2017

Terre del Barolo

Vinum Vita Est Dolcetto d'Alba
2017

19,35$

* Prix de détail suggéré

En rupture de stock

Code produit
14232259
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Non disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
16,81$
Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata (DOC)
Région
Piémont
Appellation
Dolcetto d'Alba
Cépage(s)
Dolcetto 100 %
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Type de vieillissement
En cuve inox entre 3 et 4 mois
À boire
À boire
Site web du producteur

Information sur le domaine

L’une des merveilles de cette région est la cave coopérative «Terre del Barolo» de Castiglione Falletto, qui regroupe près de 300 familles de petits exploitants, dévoués à cultiver et nourrir la terre, tout en ajoutant de la valeur à leur entreprise avec leur propre culture, leur histoire et leurs coutumes. Chaque famille raconte l’histoire du miracle des saisons, du soleil et de la pluie, d’un travail aux milliers de nuances.

Consultez la page de Terre del Barolo pour plus d’information

Élaboration du produit

Égrappage et foulage suivi de la fermentation alcoolique et 4-6 jours sur les peaux à une température contrôlée entre 24 et 26 °C. Elevage en cuve inox entre 3 et 4 mois.

Notes de dégustation

Rouge rubis aux reflets violacés, le nez est délicat s'ouvrant sur des arômes de fruits noirs mûrs, de violette et d'épices. En bouche il est soyeux, rafraîchissant et d'une finale assez persistante.