Capitel San Rocco Ripasso Valpolicella Superiore 2019

Tedeschi

Capitel San Rocco Ripasso Valpolicella Superiore
2019

23,90$

* Prix de détail suggéré
Code produit
972216
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité Continue
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
20,76$
Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata (DOC)
Région
Vénétie
Appellation
Valpolicella Ripasso
Cépage(s)
Corvina 30 %
Corvinone 30 %
Rondinella 30 %
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Taux de sucre
4.6 g/l
À boire
Jusqu'en 2035
Site web du producteur

Information sur le domaine

La famille Tedeschi profite d'une histoire de près de 4 siècles dans l'industrie du vin et a toujours cru en la richesse des vins de Valpolicella. Depuis quelques années, ils ont modernisé leurs produits et ont adopté des méthodes de productions innovatrices. Ils respectent et valorisent la région en produisant des vins puissants, élégants, riches et tout en finesse.

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Notes sur le produit

Sol d'argile rouge et calcaire d'origine morainique. Taille de la vigne en guyot. Cépages : 30% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella, 10% Rossignola, Oseleta, Negrara, Dindarella.

Élaboration du produit

Produit avec des raisins du vignoble Marne Bianche de Tenuta Maternigo. Le vin est obtenu selon l'ancienne technique Ripasso, c'est-à-dire la refermentation d'une partie du vin de Valpolicella, produit en octobre, sur des marcs d'Amarone et de Recioto. Fûts de chêne de Slavonie entre 12 et 24 mois

Notes de dégustation

Robe de teinte grenat plutôt profond. Nez assez puissant qui s'ouvre sur des notes de cerise confite, de santal et de poivre rose. Laissez-vous charmer par ce rouge sec exprimant une agréable fraîcheur et pourvu de tannins étoffés.

Revues de presse

Vinous

- 92 points -

Mars 2023 (Millésime 2018)

Un mélange fumé de pierre cendrée écrasée, de cerises noires séchées et d'épices exotiques s'échappe de la bouteille 2019 Valpolicella Superiore Ripasso Capitel San Rocco 2019. Ce vin est soyeux au toucher et doté d'une acidité rafraîchissante. Les baies rouges minérales ajoutent une belle tension intérieure, et une touche d'agrumes ajoute un beau contraste. La finale est longue et légèrement structurée, avec des nuances de fraise et de sel. avec des nuances de fraise et une touche saline qui persiste.

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