Seguin-Manuel
Beaune Premier Cru Bressandes
2023
- Volaille
129,00$
9 caisses disponibles
Information sur le domaine
Initialement situées à Savigny-lès-Beaune, de nouvelles parcelles sont venues enrichir le domaine depuis 2005 dans les villages de Beaune, Puligny-Montrachet, Pommard, Meursault et Vosne-Romanée. A la vigne : lutte biologique (certification depuis le millésime 2015), labour des sols, maîtrise des rendements avec taille courte et vendange en vert, effeuillage, vendange manuelle en petite caisse. En cave : double tri de la vendange sur table, fermentation naturelle en cuve, contrôle des...
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Notes sur le produit
Issu du climat Bressandes, l’un des plus réputés de Beaune Premier Cru, le Beaune 1er Cru 2023 de Seguin Manuel prend racine sur des sols argilo-calcaires offrant finesse et profondeur. Le Pinot Noir y dévoile des arômes de cerise noire, de framboise et de violette, relevés par une touche épicée. La bouche est structurée, soyeuse et équilibrée, portée par des tanins élégants et une belle longueur.
Notes de dégustation
D'une couleur rubis brillante, le nez s'exprime sur des notes de fruit frais et de fleur. En bouche, ce vin puissant sans lourdeur met en relief une riche palette aromatique et se termine avec élégance sur des nuances minérales et boisées.