Chianti Superiore 2016

Poggiotondo

Chianti Superiore
2016

Bio

28,70$

* Prix de détail suggéré

7 caisses disponibles

Code produit
14003000
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Disponible
Pays
Italie
Région
Toscane
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
Appellation
Chianti Classico
Qualité
Superiore
Cépage(s)
Sangiovese 85 %
Canaiolo 10 %
Colorino 5 %
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Type de vieillissement
En foudre durant 12 mois
Site web du domaine

Information sur le domaine

La grande passion de Carlo pour la viticulture a été transmise à son fils Alberto, qui, avec son épouse Alessandra, souhaite valoriser le territoire dans le respect de la tradition viticole toscane. Alberto et Alessandra habitent la maison principale, à l'intérieur de la propriété Poggiotondo, avec leurs trois enfants, Angelica, Margherita et Carlo. Climat méditerranéen et sols calcaires, agriculture biologique pour 28 hectares de vignes à 100 m d'altitude; l'accent est mis sur les...

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Notes de dégustation

D'un rouge cerise soutenu. Il est minéral, sur des notes de fruits noirs et d'épices. Bel équilibre et très harmonieux. Nous laissant sur une finale fraîche qui fait saliver.

Notes viticoles

Sur des sols de marnes et de calcaire avec une présence de coquillage blanc ce qui impacte le vin en élégance et complexité. Climat d'influence méditerranéenne. Vendanges manuelles.

Vinification

Les raisins supérieur sont fermenté en cuve ciment avec seulement des levures indigènes durant 12 jours à 28 degrés. Il est ensuite élevé en foudre pour 12 mois.