Patrick Piuze
Non dosé rosé méthode traditionnelle
29,40$
Information sur le domaine
"Chablis est la région qui m’a accueilli, celle où j’ai fondé ma famille et qui m’a permis d’exprimer ma passion : créer des vins. Je tiens par-dessus tout à respecter le travail des ancêtres qui ont dessiné ce terroir, et j’essaie de trouver avec humilité mon identité de vigneron dans la splendeur et la diversité du terroir de Chablis." -Patrick Piuze
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Notes sur le produit
Ce vin mousseux séduit par sa pureté et sa précision. Sans dosage, cette cuvée dévoile une bulle fine, des notes délicates de petits fruits rouges, d’agrumes et une finale minérale éclatante. Un mousseux droit et élégant, parfait pour l’apéritif ou pour accompagner des plats délicats tout en fraîcheur.
Élaboration du produit
Issu de terroirs calcaires au climat frais, il est élaboré selon la méthode traditionnelle, avec un élevage sur lies qui apporte finesse et complexité. L’absence de dosage met en lumière toute la précision du vin, sa tension minérale et l’éclat naturel du fruit. Une cuvée authentique, pure et résolument gastronomique.
Notes de dégustation
Le Piuze non-dosé Rosé est éclatant, vivant et présente une superbe acidité croquante avec une belle finale toute en longueur. Vous pourrez le déguster avec des huîtres, des fruits de mers et autres délices de l’océan. Ou tout simplement à l’apéro.