Kids of the Black Hole Riesling 2019

Ochota Barrels

Kids of the Black Hole Riesling
2019

  • Biologique

55,00$

* Prix de détail suggéré

1 caisses disponibles

Code produit
14393554
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Disponible
Pays
Australie
Désignation réglementée
Vin de table (VDT)
Région
Australie-Méridionale
Sous-région
Adelaide
Cépage(s)
Riesling 100 %
Couleur
Blanc
Fermeture
Liège
Type de vieillissement
Cuve Inox
Site web du domaine

Information sur le domaine

La fable Ochota Barrels a commencé lors d'un voyage de surf, fin 2000, le long de la côte ouest mexicaine dans un camping-car. Taras et Amber Ochota, après avoir parcouru les plus belles régions viticoles et de surf du monde, ont eu l’idée de faire de beaux vins holistiques chez eux, en Australie du Sud. Diplômé en oenologie de l'Université d'Adélaïde, Taras a développé son savoir-faire dans de nombreux vignobles et caves à travers le monde.

Consultez la page de Ochota Barrels pour plus d’information

Notes sur le produit

Les raisins sont cueillis à la main sur une parcelle d'Adelaide Hills haute en altitude sur des sols de cailloux ferreux.

Vinification

Le moût subit une fermentation alcoolique avec des levures indigènes. Malolactique. Le vin est filtré par gravité et légèrement filtré avant mise en bouteille avec une touche de SO2 résiduelle.

Notes de dégustation

Un nez de mandarine, de lime kaffir et de fleur de sureau qui est suivi d'une bouche sur les mêmes arômes avec minéralité et acidité alléchante.