Maison Jean Loron
Fontcraine Morgon Côte de Py
2017
Information sur le domaine
Installée entre la Roche de Solutré en Mâconnais et le Moulin à-Vent en Beaujolais, la Maison Jean Loron est l’un des plus anciens et plus grands propriétaires viticoles du sud de la Bourgogne. Ses origines sont vigneronnes et remontent à 1711.
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Notes sur le produit
Sol superficiel limono-argileux sur altérite schisteuse que l'on retrouve à 50 cm ("roche bleue"). Au cours de son érosion, certains filons plus durs de cette roche donnent naissance à des résidus caillouteux visibles en surface, alors que ses constituants plus tendres sont transformés en argiles et limons. Ces sols sont riches en minéraux, notamment en magnésium.
Élaboration du produit
Récolte manuelle, vinification à la bourguignonne avec une longue macération en cuves grillées.
Notes de dégustation
C'est avec une robe d'un rubis violacé éclatant que se présente ce vin. Le nez se distingue par une complexité remarquable: des notes de kirsch et de liqueur de framboise, une touche de fumée, des épices… La bouche est tendre, avec des tanins fondus et une agréable sensation de rondeur. Là encore les arômes s'expriment avec élégance, intensité et surtout persistance en finale.