Chardonnay 2016

Liberty School

Chardonnay
2016

19,75$

* Prix de détail suggéré
Code produit
719443
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Produit régulier
Statut
Disponible
Pays
États-Unis
Région
Californie
Désignation réglementée
Vin de table (VDT)
Cépage(s)
Chardonnay
Couleur
Blanc
Taux de sucre
3.2 g/l
Fermeture
Liège
Site web du domaine

Information sur le domaine

La longue tradition derrière Liberty School en fait un des favoris des labels Hope Family Wines. Reflétant les racines du travail acharné des États-Unis, les vins de Liberty School sont destinés à récompenser et à élever le quotidien. Fiable et accessible, c’est un vin qui convient à toutes les occasions, un vin à savourer et à partager. Leur passion est de créer des vins qui améliorent votre vie.

Consultez la page de Liberty School pour plus d’information

Notes de dégustation

Vin arborant une couleur jaune doré de bonne intensité. Nez assez puissant qui s'ouvre sur des parfums de poire, de vanille, de bois et de musli. Ce blanc sec laisse percevoir une agréable fraîcheur. La bouche d'une texture grasse se termine dans une finale persistante.

Notes viticoles

Le très attendu El Niño 2016 a apporté beaucoup plus de pluie que les années passées, mais moins que espéré. Ces précipitations ont eu un côté très positif sur la qualité des raisins et sur les rendements dans la plupart des vignobles de la Central Coast. Les vendanges 2016 ont produit des raisins de grande qualité avec une belle couleur , un fuité intense et de bons rendements.

Vinification

Une fois vendangés, les raisins ont été pressés grappes entières et refroidis pendant un à deux jours avant fermentation. Le moût a été soutiré et mis en fûts pour la fermentation puis il a passé dix mois sur lies en barriques neutres de chêne. Le vin a été bâtonné trois fois pour faire ressortir son caractère crémeux. Un premier assemblage a été fait après onze mois et le vin est resté en cuve inox pendant encore un mois avant l’embouteillage.