Le Vieux Pin, Syrah, Cuvée Violette 2020

Le Vieux Pin Winery

Le Vieux Pin, Syrah, Cuvée Violette
2020

57,75$

* Prix de détail suggéré
Code produit
15021550
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Succ. Seul.
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
41,70$
Pays
Canada
Désignation réglementée
Vin de table (VDT)
Région
Colombie-Britannique
Cépage(s)
Syrah 99 %
Viognier 1 %
Pourcentage d'alcool
13.5%
Couleur
Rouge
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

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Notes sur le produit

La Cuvée Violette, comme son nom l'indique, affiche le côté parfumé et floral de ce cépage noble. Dans la cave, nous plaisantons et appelons ce vin une Syrah pour les amateurs de Pinot Noir. À base de viande: Le magret de canard à la peau croustillante avec une gastrique au miel de lavande ou le steak Dianne avec une flambée de crème de violette et de cassis moutarde est également un accord paradisiaque. À base de plantes: Nourriture copieuse, terreuse et légèrement à base de plantes avec celle-ci. Le pain de viande aux lentilles et aux noix avec jus d'oignon brûlé est définitivement un gagnant.

Notes de dégustation

La bouche est soyeuse grâce à une co-fermentation douce avec moins de 1% de Viognier. L'accent est mis sur les qualités féminines et gracieuses de la Syrah au premier plan. Des fruits de ronce croquants et des fleurs violettes se mêlent au poivre et aux épices. Ces fruits de la ronce rouge éclatent au nez et en bouche.