Intimo Cabernet Sauvignon 2018

Humberto Canale

Intimo Cabernet Sauvignon
2018

19,75$

* Prix de détail suggéré

8 caisses disponibles

Code produit
14441801
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Disponible
Pays
Argentine
Désignation réglementée
Indication géographique (IG)
Région
Patagonia
Cépage(s)
Cabernet Sauvignon 100 %
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Type de vieillissement
En fûts de chêne américain et français pendant 4 mois.
À boire
Jusqu'en 2028
Site web du domaine

Information sur le domaine

Consultez la page de Humberto Canale pour plus d’information

Vinification

Macération pré-fermentaire à froid, fermentation alcoolique à température contrôlée (25 ° à 27 º C) en cuves de 9 000 L pour une durée de 15 jours avec remontage et délestage périodiques. Fermentation malolactique suivi du vieillissement en fûts de chêne américain et français pendant 4 mois. Ensuite, mise en bouteille et vieillissement en bouteille pendant 8 mois avant sa sortie.

Notes de dégustation

Couleur rouge grenat intense et légers reflets de tuilés. Arôme de mûre et de cassis, un peu de poivre vert caractéristique du Cabernet Sauvignon. En bouche il est moyennement corsé et les tannins sont veloutés, avec de faibles notes de vanille et de chocolat Il a une longue finale en bouche.

Revues de presse

James Suckling

- 92 points -

James Suckling, Avril 2020

Ripe strawberries with orange peel and plums. Some spice, too. Medium to full body. Flavorful finish. Drink now.

Voir la revue de presse détaillée