
Humberto Canale
Black River Merlot Patagonia
2019
13,05$
Code produit
14307361
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Produit régulier
Statut
Disponible
Pays
Argentine
Désignation réglementée
Indication géographique (IG)
Région
Patagonia
Cépage(s)
Merlot
100 %
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Taux de sucre
2.1 g/l
Fermeture
Liège
Type de vieillissement
Cuve de béton
À boire
À boire
Disponibilité
Site web du domaine
Information sur le domaine
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Vinification
Macération pré-fermentaire à froid pendant 48 heures, fermentation alcoolique à température contrôlée (25 ° à 27 º C) dans des cuves en ciment de 9 000 litres pour une durée de 12 jours avec remontage périodique et délestage. Fermentation malolactique terminée. Le vin est en vieillissement et en conservation jusqu'au moment de la mise en bouteille. Durée de conservation en bouteille 3 mois avant commercialisation.
Notes de dégustation
Robe rouge intense aux reflets violets, arômes de petits fruits rouges de la Cordillère de Patagonie (framboise, prune, menthe). En bouche, il est bien équilibré, avec des tanins souples, veloutés et très fruités.