Clos Beatus Ille 2017

Domaine Saint-Préfert

Clos Beatus Ille
2017

Bio

29,95$

* Prix de détail suggéré
Code produit
14025305
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Succ. Seul.
Pays
France
Région
Vallée du Rhône
Sous-région
Rhône méridional
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Appellation
Côtes du Rhône
Cépage(s)
Grenache 85 %
Cinsault 15 %
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Taux de sucre
1.8 g/l
Fermeture
Liège
Type de vieillissement
6 mois en cuve béton
Site web du domaine

Information sur le domaine

Grande Dame du grenache, Isabel Ferrando nous livre une lecture délicate, pulpeuse et policée de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Sous un climat extrême, une mosaique de parcelles uniques se dessinent à travers galets roulés et argile bleue. La vignerone insiste dans son approche sur "l'effet millésime", en tâchant de révéler le charme des années les plus compliquées, et de limiter la fougue des années trop solaires.

Consultez la page de Domaine Saint-Préfert pour plus d’information

Notes de dégustation

Le vin est dans une trame très bourguignonne, fin, délicat, acidulé et épicé. Au nez, c’est très subtil, sur des notes de griotte, de groseille et une pointe de canneberge. En bouche, l’attaque est d’une fraîcheur absolue et les tanins sont très frais, un poil rugueux, mais c’est propre à l’appellation. Un vrai vin de gastronomie qui plaira aux amateurs de vins de la Vallée du Rhône mais aussi à celles et ceux qui aiment les vins de Bourgogne.

Notes viticoles

La cuvée Beatus Ille est situé sur un terroir de galets roulés au cœur de la Vallée du Rhône méridionale.

Vinification

Vinification traditionnelle, vendange 100% éraflée. 6 mois en cuve béton.