La Tour St-Martin Pommerais Menetou-Salon 2018

Domaine Minchin

La Tour St-Martin Pommerais Menetou-Salon
2018

33,25$

* Prix de détail suggéré

4 caisses disponibles

Code produit
14316014
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Disponible
Pays
France
Région
Vallée de la Loire
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Appellation
Menetou-Salon
Cépage(s)
Pinot Noir 100 %
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Site web du domaine

Information sur le domaine

Vigneron énergique et entreprenant, Bertrand Minchin est implanté à Morogues, cru de Menetou-Salon, avec le domaine La Tour Saint-Martin, et également à Valençay (Claux Delorme) : deux exploitations regroupées au sein des domaines Minchin. En Menetou-Salon, la cuvée haut-de-gamme Honorine, élevée en fût, est aujourd’hui un vin précis et racé, et les rouges ont progressé en expression de fruit et en gourmandise.

Consultez la page de Domaine Minchin pour plus d’information

Notes de dégustation

Couleur cerise, soutenue, reflets violines. Expressif, harmonieux, arômes de rose, arômes de romarin, arômes de tabac brun, arômes de cassis, arômes de fruits rouges, arômes de pruneau, arômes de vanille, arômes de moka, arômes de pain grillé, arômes de résine, arômes de sous‐bois, arômes de cuir, arômes de venaison. En bouche; notes de fruits rouges, notes d'épices, notes de minéral.

Vinification

Vendanges manuelles en caissettes. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve tronconique, Macération pré fermentaire à froid. Elevage en cuve tronconique, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-calcaires, Sols schisteux.