La Tour Saint Martin "Fumet" 2018

Domaine Minchin

La Tour Saint Martin "Fumet"
2018

39,00$

* Prix de détail suggéré

2 caisses disponibles

Code produit
14315978
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Disponible
Pays
France
Région
Vallée de la Loire
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Appellation
Menetou-Salon
Cépage(s)
Sauvignon Blanc 100 %
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Site web du domaine

Information sur le domaine

Vigneron énergique et entreprenant, Bertrand Minchin est implanté à Morogues, cru de Menetou-Salon, avec le domaine La Tour Saint-Martin, et également à Valençay (Claux Delorme) : deux exploitations regroupées au sein des domaines Minchin. En Menetou-Salon, la cuvée haut-de-gamme Honorine, élevée en fût, est aujourd’hui un vin précis et racé, et les rouges ont progressé en expression de fruit et en gourmandise.

Consultez la page de Domaine Minchin pour plus d’information

Notes de dégustation

Couleur or, limpide aux reflets or vert. Le nez est complexe, élégant, avec des arômes de fleurs blanches, d'agrumes, de citron, de fumé et de pierre à fusil. En bouche, il est tendu avec une acidité vive. Il est très minéral, le corps est structuré et long en finale.

Vinification

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Fermentation en foudre de chêne. Elevage en foudre de chêne, Elevage en fût de chêne, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies.