Domaine François Crochet
Sancerre blanc
2024
- Biologique
55,75$
Information sur le domaine
Le domaine François Crochet est un domaine familial situé à Bué, au cœur du Sancerrois. Fils de Robert et Marie-Solange Crochet, François est, depuis 1998, vigneron à Bué et perpétue le travail accompli depuis plusieurs générations par sa famille. Le vignoble de 10,25 hectares est planté de sauvignon blanc et de pinot noir et produit exclusivement des vins classés en AOC Sancerre. Les vignes sont réparties sur une trentaine de parcelles étalées sur 4 communes : Bué, Sancerre,...
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Notes sur le produit
Issu des coteaux de Sancerre, ce vin reflète la richesse des sols calcaires et silex qui façonnent l’identité du Sauvignon Blanc. Le climat frais de la Loire favorise une maturation lente, préservant fraîcheur, tension et pureté aromatique tout en révélant une belle expression minérale.
Notes de dégustation
Le Sancerre Blanc dévoile des arômes d’agrumes, de fruits blancs et de fleurs délicates, soutenus par une touche pierre à fusil. La bouche est vive, précise et élégante, avec une belle tension minérale et une finale longue et rafraîchissante.