Cuvée des Restanques 2019

Domaine du Tix

Cuvée des Restanques
2019

19,55$

* Prix de détail suggéré
Code produit
14504912
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Succ. Seul.
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Vallée du Rhône
Sous-région
Rhône méridional
Appellation
Ventoux
Cépage(s)
Cinsault 60 %
Grenache 30 %
Syrah 10 %
Couleur
Rosé
Sucre
Sec
Taux de sucre
1.7 g/l
Fermeture
Liège
À boire
Jusqu'en 2021
Site web du domaine

Information sur le domaine

Avec ses sols baignés de soleil presque toute l'année, le Vaucluse était le jardin des Romains. À 350 mètres d'altitude, le Domaine du Tix profite de cet ensoleillement, mais aussi de nuits fraîches et de rosées abondantes. Son sol argilo-calcaire permet aux cépages traditionnels du Rhône, syrah, grenache, cinsault et viognier de s’exprimer pleinement. C’est un terroir exigeant qui stimule la vigne. Les ceps, méticuleusement travaillés à la main, produisent un fruit...

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Vinification

Vendanges manuelles avec tri à la vigne. Pressurage direct. Bâton nage des bourbes pour faire ressortir un profil thiolé. Vinification et fermentation en cuve inox thermo régulée.

Notes de dégustation

Nez expressif complexe et agréable, aux notes de fruits de la passion et fruits au sirop. Bouche friande aux notes fruitées exotiques. Ce vin frais et fruité accompagnera agréablement vos apéritifs, salades, crustacés et tout moment décontracté comme les barbecues