Domaine du Tix
Cuvée des Grandes Pointes Viognier
2025
- Biologique
26,20$
Information sur le domaine
Avec ses sols baignés de soleil presque toute l'année, le Vaucluse était le jardin des Romains. À 350 mètres d'altitude, le Domaine du Tix profite de cet ensoleillement, mais aussi de nuits fraîches et de rosées abondantes. Son sol argilo-calcaire permet aux cépages traditionnels du Rhône, syrah, grenache, cinsault et viognier de s’exprimer pleinement. C’est un terroir exigeant qui stimule la vigne. Les ceps, méticuleusement travaillés à la main, produisent un fruit...
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Notes sur le produit
Le fleuron du domaine. Ce vin blanc sec est frais, enjôleur et expressif avec ses notes d’amande, de pêche blanche et d’abricot, et caractérisé par sa belle minéralité et une longueur en bouche envoûtante. Provient de parcelles de plus de 40 ans situées sur la Colline des Anges. Élevage partiel en barriques de chêne.
Élaboration du produit
Viognier vendangé sur des parcelles de plus de 40 ans situées sur la Colline des Anges. Élevage partiel en barriques de chêne.
Notes de dégustation
Un viognier frais et expressif avec des notes d’amande, de pêche blanche et d’abricot, caractérisé par sa belle minéralité et une longueur en bouche envoûtante.