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Mars 2021 (Millésime 2018)''A medium to full-bodied white with aromas of apple blossom, nectarine, lemon and creamy avocado. Medium acidity and oily in texture, yet fresh and delicious. Drink now''
Voir la revue de presse détailléeVous n'avez pas l'âge légal pour consommer de l'alcool dans votre province de résidence.
Cuvée des Grandes Pointes Viognier
2018
22,95$
Avec ses sols baignés de soleil presque toute l'année, le Vaucluse était le jardin des Romains. À 350 mètres d'altitude, le Domaine du Tix profite de cet ensoleillement, mais aussi de nuits fraîches et de rosées abondantes. Son sol argilo-calcaire permet aux cépages traditionnels du Rhône, syrah, grenache, cinsault et viognier de s’exprimer pleinement. C’est un terroir exigeant qui stimule la vigne. Les ceps, méticuleusement travaillés à la main, produisent un fruit...
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Pressurage direct et élevage partiel en barriques de chêne.
Ce Viognier vendangé sur des parcelles de plus de 40 ans situées sur la Colline des Anges, en face du majestueux Mont Ventoux dans la Vallée du Rhône, vous séduira avec ses notes d’amande, de pêche blanche et d’abricot. Amplitude, tension, minéralité et agréable longueur sont au rendez-vous. Parfait en apéritif, il accompagne gracieusement les asperges, le saumon mariné, les poissons grillés, les plats végétariens ainsi que les sushis.
''A medium to full-bodied white with aromas of apple blossom, nectarine, lemon and creamy avocado. Medium acidity and oily in texture, yet fresh and delicious. Drink now''
Voir la revue de presse détailléeCe viognier possède une fougue que je ne lui connaissais pas. Net, intense, intègre, le voilà qui « sauvignonne » presque derrière sa très grande fraîcheur tout en révélant des flaveurs florales et abricotées typiques du cépage planté en altitude.Un blanc sec d’une vigueur et d’une jolie densité, élevé sous un fin boisé. Très bon ! (5)
Voir la revue de presse détailléeQuelque part dans le Vaucluse, l’homme d’affaires québécois André Tremblay, autrefois PDG de Microcell, qui avait la marque Fido dans le domaine de la téléphonie cellulaire, a décidé en 2016 de racheter cette propriété vinicole. Aujourd’hui, ses cuvées se retrouvent sur les belles tables en France. Évidemment, le Québécois ne pouvait ignorer son marché local. Résultat, ce viognier des plus originaux devrait satisfaire les palais d’ici. Avec une belle droiture, loin des clichés du viognier, cette cuvée des Grandes pointes est plutôt savoureuse avec son élevage partiel en barriques de chêne. Beau fruit et belle impression de minéralité. Allez, un petit peu du Québec dans ce vin du Sud de la France…
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