Bonhomme-Tremblay Rouge Ventoux 2021

Domaine du Tix

Bonhomme-Tremblay Rouge Ventoux
2021

  • Biologique
  • Barbecue
  • Agneau
  • Boeuf

25,15$

* Prix de détail suggéré
Code produit
14878851
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Succ. Seul.
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
21,85$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Vallée du Rhône
Sous-région
Rhône méridional
Appellation
Ventoux
Cépage(s)
Grenache 50 %
Syrah 50 %
Pourcentage d'alcool
14.5%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Taux de sucre
2.5 g/l
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Avec ses sols baignés de soleil presque toute l'année, le Vaucluse était le jardin des Romains. À 350 mètres d'altitude, le Domaine du Tix profite de cet ensoleillement, mais aussi de nuits fraîches et de rosées abondantes. Son sol argilo-calcaire permet aux cépages traditionnels du Rhône, syrah, grenache, cinsault et viognier de s’exprimer pleinement. C’est un terroir exigeant qui stimule la vigne. Les ceps, méticuleusement travaillés à la main, produisent un fruit...

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Élaboration du produit

Nos veilles vignes de grenache et syrah sont plantées à 350 mètres dur des sols qualitatifs argilo-calcaire devant le légendaire Mont-Ventoux. Cette assemblage est vinifié traditionnellement en cuve de béton pour conserver la fraicheur du fruit. Elle poursuit son élevage pendant 10 mois, partiellement en fut de chêne chassin et partiellement en petite jarre de terre cuite.