Bonhomme-Tremblay Blanc Vaucluse 2020

Domaine du Tix

Bonhomme-Tremblay Blanc Vaucluse
2020

Pays
France
Désignation réglementée
Indication géographique protégée
Région
Provence
Appellation
Vaucluse
Cépage(s)
Viognier 100 %
Pourcentage d'alcool
13.5%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Taux de sucre
1.2 g/l
Site web du producteur

Information sur le domaine

Avec ses sols baignés de soleil presque toute l'année, le Vaucluse était le jardin des Romains. À 350 mètres d'altitude, le Domaine du Tix profite de cet ensoleillement, mais aussi de nuits fraîches et de rosées abondantes. Son sol argilo-calcaire permet aux cépages traditionnels du Rhône, syrah, grenache, cinsault et viognier de s’exprimer pleinement. C’est un terroir exigeant qui stimule la vigne. Les ceps, méticuleusement travaillés à la main, produisent un fruit...

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Notes sur le produit

Nathalie bonhomme et André Tremblay vous présentent leur nouveau vin de La vallée du Rhône: Le bonhomme-Tremblay blanc provenant de terroir argileux-calcaire.

Élaboration du produit

Pressurage direct, élevage en cuve d'inox à la recherche de fraîcheur suivi d'un vieillissement partiel en fut de chêne chassin pendant 6 mois pour la troisième vendange.

Notes de dégustation

Élaboré à partir de trois vendanges à différentes maturité de viognier, ce vin tout en rondeur exprime finesse et tension minérale.