Domaine du Pégau
Pink Pegau
2025
29,90$
20 caisses disponibles
Frais de service
4,65 $
Code produit
15629223
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
26,00$
Pays
France
Désignation réglementée
Vin de France
Région
Vallée du Rhône
Cépage(s)
Cinsault
80 %
Grenache
20 %
Couleur
Rosé
Sucre
Sec
Taux de sucre
1.3 g/l
Fermeture
Liège
Site web du producteur
Information sur le domaine
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Élaboration du produit
Vendanges manuelles, tris rigoureux du seau, au tracteur et à la benne. Pressurage direct et mise en cuve émaillée. Refroidissement instantané du jus de raison durant 24 heures. Soutirage des bourbes lourdes. Remontée progressive de la température pour un départ en fermentation sur jus propre. Contrôle et maintient de la température à 14 C. Ajout de sulfites à doses très modérées. Fermentation lente pour 15 jours.