Cuvée Sétier Côtes du Rhône Villages 2019

Domaine du Pégau

Cuvée Sétier Côtes du Rhône Villages
2019

25,45$

* Prix de détail suggéré
Code produit
14141568
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Succ. Seul.
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
22,09$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Vallée du Rhône
Sous-région
Rhône méridional
Appellation
Côtes du Rhône Villages
Cépage(s)
Grenache 60 %
Mourvèdre 20 %
Syrah 20 %
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Taux de sucre
2.2 g/l
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

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Notes sur le produit

Setier est une mesure ancienne utilisée pour le grain et le vin. Une sorte de cuvette en pierre contenant 66 litres.

Élaboration du produit

Vendanges manuelles, tris rigoureux du seau, au tracteur et à la benne. Pas d'éraflage, assemblage des cépages. En cuve émaillée pendant 10 jours, foulage, macération et fermentation alcoolique sans ajout de levures et sans contrôle de température. Tartriquage et sulfitage légers. Pressurage et élevage en cuve.

Notes de dégustation

D'un rouge profond aux reflets pourpres. Le nez est réglissé, sur des notes de tabac et de cerise Burlat. En bouche il est puissant mais la finale est souple.