Domaine de Marcoux
Châteauneuf-du-Pape Les Petits Cailloux
2011
- Biologique
- Biodynamique
47,50$
En rupture de stock
Information sur le domaine
Les parcelles du domaine, sont disséminées dans plusieurs quartiers de l’appellation et donc bénéficient de toutes les nuances d’un terroir argilo-calcaire. Depuis 1991 le vignoble est cultivé en agriculture biologique. Tout le travail que l'équipe effectue, par la bio et la bio-dynamie, sur la santé du sol et de la plante, ainsi que les petits rendements, donnent de merveilleux résultats. Nos vins ont des tanins plus fins, plus souples.
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Notes sur le produit
Le terroir de Châteauneuf du Pape date de l'époque des glaciations quaternaires où le Rhône a migré d'Est en Ouest pour venir à sa position actuelle et former les hautes et larges terrasses de l'appellation. Le matériel alluvial est un cailloutis rhodanien d'origine alpine composé de calcaires divers, roches cristallines, éléments siliceux. Les mers intérieures des ères secondaires et tertiaires avaient auparavant déposé des couches successives de sédiments, qui composent aujourd'hui le sous-sol du vignoble.
Notes de dégustation
Il possède une belle robe rouge grenat. Au nez, on découvre des notes de fruits noirs compotés, de viande séchée et de réglisse. La bouche est ample et puissante avec des arômes de cerise kirschée, de pruneau, de jambon sec. L'influence du Mistral sur les parcelles très ensoleillées de ce cru lui apporte une belle fraîcheur. La finale est intense et longue. Un grand vin rouge du soleil a déguster dès à présent.