Châteauneuf-du-Pape Blanc 2021

Domaine de Marcoux

Châteauneuf-du-Pape Blanc
2021

  • Biologique

76,50$

* Prix de détail suggéré
Code produit
13382044
Conditionnement
12 x (750 x 750ml)
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Succ. Seul.
Type de produit
Vin tranquille
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Vallée du Rhône
Sous-région
Rhône méridional
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Cépage(s)
Roussanne 100 %
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Les parcelles du domaine, sont disséminées dans plusieurs quartiers de l’appellation et donc bénéficient de toutes les nuances d’un terroir argilo-calcaire. Depuis 1991 le vignoble est cultivé en agriculture biologique. Tout le travail que l'équipe effectue, par la bio et la bio-dynamie, sur la santé du sol et de la plante, ainsi que les petits rendements, donnent de merveilleux résultats. Nos vins ont des tanins plus fins, plus souples.

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Élaboration du produit

Pressurage et débourbage. Fermentation à 17 °C. Pas de fermentation malolactique sur le blanc. Elevage sur lies pendant 7 mois, puis mise en bouteille.

Notes de dégustation

Au nez nous relevons des arômes de pêche mielleuse, de fleurs d'acacia, de brioche et de nombreuses notes épicées. Le palais est moyennement corsé, la bouche est ronde et élégante, l'acidité est bien intégrée et la finale est excellente.