Domaine David Duband
Hautes Côtes de Nuits Louis Auguste
2023
62,00$
Information sur le domaine
Clos de la Roche, Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers, Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Procès, Gevrey-Chambertin, Hautes-Côtes de Nuits... Le Domaine David Duband, implanté à Chevannes au coeur des Hautes-Côtes de Nuits, produit des vins fins et élégants issus de 23 appellations prestigieuses de Nuits-Saint-Georges à Gevrey-Chambertin. 17 hectares de vignes sont cultivés en propre par le Domaine selon l'éthique BIO exigée par le label Ecocert. Le Domaine Duband achète également...
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Élaboration du produit
Situées en altitude au-dessus de la Côte de Nuits, les vignes bénéficient d’un climat plus frais et de sols calcaires qui apportent finesse et fraîcheur au Pinot Noir. Cette situation privilégiée permet une maturation lente des raisins, révélant des vins élégants, lumineux et d’une belle pureté.
Notes de dégustation
La cuvée Louis Auguste de David Duband dévoile des arômes de cerise rouge, de petits fruits croquants et de fleurs délicates, accompagnés d’une touche épicée. La bouche est souple et fraîche, portée par des tanins fins et une finale gourmande et harmonieuse.