Santenay Vieilles Vignes 2019

Domaine Chevrot

Santenay Vieilles Vignes
2019

  • Biologique
  • Agneau
  • Volaille
  • Boeuf
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Bourgogne
Sous-région
Côte de Beaune
Appellation
Santenay
Cépage(s)
Pinot Noir 100 %
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Site web du producteur

Information sur le domaine

Situé à la porte Sud de la côte de Beaune, le vignoble de 20 ha produit 15 Appellations d’Origine Contrôlée. Le terroir est argilo-calcaire principalement situé sur des affleurements datant du Trias supérieur (-230 à –195 millions d’années) et du Jurassique inférieur (-195 à –175 millions d’années). Les vignes ont 30 ans en moyenne, la plus vieille vigne plantée par le Grand-Père il y a 75 ans témoigne du soin apporté à la viticulture tant au niveau de la maîtrise...

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