Points Cardinaux Métiss 2016

Domaine Bott-Geyl

Points Cardinaux Métiss
2016

Bio/Biodynamique

22,95$

* Prix de détail suggéré
Code produit
10789800
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Succ. Seul.
Pays
France
Région
Alsace
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Appellation
Alsace
Cépage(s)
Pinot Blanc 35 %
Pinot Auxerrois 35 %
Pinot Gris 20 %
Pinot Noir 10 %
Couleur
Blanc
Taux de sucre
10 g/l
Fermeture
Liège
Site web du domaine

Information sur le domaine

Rigoureux et perfectionniste, Jean-Christophe Bott fait partie des grands vignerons alsaciens. Il s’investit dans un travail rigoureux au chai comme à la vigne, cultivée en biodynamie. Alors qu’il ne comptait que 4 ha à sa création en 1953, le domaine en possède aujourd’hui 15, répartis sur sept communes. Les vins produits sont amples et suaves, leur grande richesse est très bien maîtrisée : même les vins les plus doux ne souffrent d’aucune lourdeur. Ils possèdent à la fois...

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Notes de dégustation

Vin exhibant une couleur jaune doré de bonne intensité. Nez fin exhalant des parfums de pomme mûre, d'agrumes et de fleurs. Le tout est complété par de subtiles notes minérales et lactées. Faites la découverte de ce blanc sec démontrant une bonne vivacité. Il offre une bouche ample qui se termine dans une finale assez soutenue.

Notes viticoles

Le coté démonstratif du cépage disparaît au profit de l’harmonie selon Bott Geyl. Pour la plupart vendus en mono-cépage, les vins alsaciens peuvent également combiner les avantages des variétés nobles de la région. Sous la gamme Métiss, celui-ci allie les qualités intrinsèques des pinots (Blanc, Auxerrois, Gris et Noir).