Chateau Fortia
Châteauneuf-du-Pape
2021
48,25$
5 caisses disponibles
Information sur le domaine
le Château Fortia est une des plus vieilles propriétés de Châteauneuf-du-Pape. Ce domaine passe entre les mains de différents propriétaires, les Fortia, Gondi et Seguin, avant d’être reprise par Hippolyte Bernard le Saint en 1890. Avec l’implication de son gendre, Pierre le Roy de Boiseaumarié, Châteauneuf-du-Pape devient officiellement une appellation d’origine contrôlée en 1936.
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Notes sur le produit
Robe brillante, or pâle, à légers reflets verts. Nez puissant, à forte dominante florale et fruitée exotique : petites fleurs blanches, jasmin, litchi. Agrumes frais.
Élaboration du produit
LE MILLESIME Après un hiver doux et un printemps frais, marqué par un épisode de gel en Avril, s’en est suivi un été ponctué par quelques épisodes très chauds. Grâce à la pluie début Août, le processus de maturation des raisins n’aura pas eu à souffrir d’un stress hydrique trop important. C'est un millésime tardif avec un rendement faible. Les premières cuvées laissent entrevoir des degrés moyens inférieurs aux années précédentes, des intensités colorantes élevées et de belles acidités qui assureront un grand potentiel de garde
Notes de dégustation
Robe brillante, or pâle, à légers reflets verts. Nez puissant, à forte dominante florale et fruitée exotique : petites fleurs blanches, jasmin, litchi. Agrumes frais. La bouche est suave en attaque, avec un beau volume. La sucrosité est tempérée par une minéralité saline qui confère au vin une grande élégance. On retrouve les notes florales fraîches puis des notes exotiques et du gingembre. Un vin persistant et complexe, sur la fraîcheur et la minéralité.