Pomerol 2016

Château Beauregard

Pomerol
2016

  • Biologique

156,00$

* Prix de détail suggéré
Code produit
14495702
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Succ. Seul.
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Bordeaux
Appellation
Pomerol
Cépage(s)
Merlot 75 %
Cabernet Franc 25 %
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Type de vieillissement
60 % en barriques neuves 18 mois. 7 tonneliers différents.
Site web du domaine

Information sur le domaine

Propriété des familles Moulin et Cathiard depuis 2014, le Château Beauregard renaît autour de sa fonction première: produire un grand vin de Pomerol au cœur d'un lieu historiquement dédié à la résidence de ses hôtes.

Consultez la page de Château Beauregard pour plus d’information

Notes sur le produit

« UN MILLESIME EPROUVANT, QUI A NECESSITE UNE VIGILANCE DE TOUS LES INSTANTS MAIS QUI SERA VRAISEMBLABLEMENT A L’ORIGINE D’UN DES PLUS GRANDS VINS DE LA PROPRIETE. » VINCENT PRIOU, DIRECTEUR

Vinification

Le cuvier gravitaire reçoit la vendange par petit cuvons de 3hl acheminés par ascenseur. 22 cuves tronconiques en béton brut accueillent ce millésime par unités parcellaires. La fermentation alcoolique : T° régulée entre 26° et 30°C en fonction du potentiel des cuves et de l’extraction tannique souhaitée. Cuvaison entre 3 et 5 semaines au total. Fermentation malolactique en barriques neuves pour les meilleures cuves de Merlot et de Cabernet Franc

Notes de dégustation

L’homogénéité de maturité des raisins est remarquable cette année. Après une vinification de précision qui vise à exprimer la pureté, l’équilibre, la complexité et l’élégance de notre récolte, les dégustations en cours d’élevage nous récompensent de tous les efforts fournis au cours de l’année et nous font espérer un avenir exceptionnel pour le 2016.