Garnatxa de Cérvoles Costers del Segre, Les Garrigues 2021

Cérvoles

Garnatxa de Cérvoles Costers del Segre, Les Garrigues
2021

Pays
Espagne
Désignation réglementée
Denominación de origen (DO)
Région
Catalogne
Appellation
Costers del Segre
Cépage(s)
Grenache 100 %
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Site web du producteur

Information sur le domaine

Pour être pleinement appréciés, certains projets nécessitent une perspective qui ne vient qu'avec le temps. C'est le cas de Cérvoles Celler, entreprise par Tomàs Cusiné il y a 20 ans afin de rendre hommage à une terre viticole ancestrale, retrouvant une pratique qui, à cette époque, n'avait pas beaucoup d'intérêt pour le monde du vin : la viticulture de montagne.

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Élaboration du produit

Ce jeune vin représente la pureté, sans maquillage, sans masque, juste le fruit dans sa plus grande expression. Un grand « Tonneau » de chêne français de 4.000L façonne légèrement son caractère évocateur et captivant. Partiellement vinifié en grappe entière.