"Terrasse" Cahors Malbec 2014

Causse Du Théron

"Terrasse" Cahors Malbec
2014

25,45$

* Prix de détail suggéré

3 caisses disponibles

Code produit
14178432
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Disponible
Pays
France
Région
Sud-ouest
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Appellation
Cahors
Cépage(s)
Malbec 100 %
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Fermeture
Liège

Information sur le domaine

Antonio Morescalchi de Altos Las Hormigas et de Pedro Parra ont visités Cahors en 2013 et ont été fasciné par la diversité des sols, surtout par les vignes plantées sur des sols KimméridgieAntonio Morescalchi de Altos Las Hormigas et de Pedro Parra ont visités Cahors en 2013 pour apprendre sur l'origine du Malbec et ont été fasciné par la diversité des sols, surtout par les vignes plantées sur des sols Kimméridgien. Avec l'aide de 2 copains Leo Erazo et Attilio Pagli ils...

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Notes de dégustation

La «Terrasse» présente au nez des arômes de mûre et d’épices, avec une acidité fraîche et des tanins contenus en bouche. La finale est longue et parfumée. Ce vin présente des notes des fruits attrayantes et brillantes du Malbec avec une finesse sans fioritures de chêne.

Notes viticoles

Le vignoble Terrasse donne son nom à ce vin. Les raisins proviennent d'une parcelle sélectionnée de 2,5 hectares dans le vignoble Terrasse de 12 hectares, situé dans une vallée sur un sol alluvionnaire riche en carbonate de calcium.

Vinification

Après un tri méticuleux à la cave, la fermentation a eu lieu dans des cuves en ciment à 28 ° C en utilisant des levures ambiantes. Le vin a passé 12 jours en contact avec la peau avec des remontages en douceur pour faciliter l'extraction. Le vin est ensuite resté en cuve pendant un an pour lui permettre de s'assouplir. Le vin était légèrement filtré avant la mise en bouteille, mais aucun collage n'a eu lieu.