Cap Wine Portugal
Barco Douro
2016
15,80$
Information sur le domaine
Les Quintas du Douro sont des vignobles prestigieux, surplombant en terrasses le majestueux fleuve Douro. Ces vignobles sont inscrits au Patrimoine Mondial de l’Humanité par l’Unesco. Les deux Quintas produisent de grands crûs, puissants et élégants sous leur propre nom : Quinta Beira Douro et Quinta Do Malhô, crûs reconnus par le gotha des critiques mondiaux.
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Notes sur le produit
Le vignobles est situé majoritairement près de Sabrosa et de Juan de Pesquera. Les sols sont très variés et sont composés de sable, de schistes (sur 2 à 3 mètres de profondeur) et de granite.
Élaboration du produit
Après l'eraflage, la fermentation alcoolique se fait en cuve inox à 25 degrés. On y pratique le remontage et le pigeage. Le vin est ensuite élevé en cuve sur lies durant 3 mois.
Notes de dégustation
Robe exhibant une couleur rouge violacé de bonne intensité. Nez s'ouvrant sur des notes de viande et de tabac. Le tout est complété par des effluves de fruits noirs et de noyau de prune. Ce rouge démontre une agréable fraîcheur et est pourvu de tannins fermes. Il offre une bouche souple qui se prolonge dans une finale assez soutenue.