Wismer Wingfield Ouest Chardonnay Twenty Mile Bench 2015

Bachelder

Wismer Wingfield Ouest Chardonnay Twenty Mile Bench
2015

45,00$

* Prix de détail suggéré

En rupture de stock

Code produit
13969865
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Non disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
39,14$
Pays
Canada
Désignation réglementée
Vintners quality alliance (VQA)
Région
Ontario
Sous-région
Péninsule du Niagara, Twenty Mile Bench
Cépage(s)
Chardonnay 100 %
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Ils élaborent des vins à partir de terroirs locaux, sur des parcelles biologiques -où cela est possible- et utilisent des levures indigènes. Tout est mis en fut pour un long vieillissement. L'intention est de produire des vins purs, à la texture suave, avec aussi peu de maquillage que possible; des vins fins, offrant un coté fruit classique et une minéralité texturé provenant du limon, du calcaire et de l'argile de l'ancien terroir dolomitique du Niagara.

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Notes sur le produit

Une année classique, "serré" et équilibré d'une grande précision et le chardonnay a ^roduit une merveille; tendue, soyeuse et de saveur profonde et d'une minéralité intense. Un grand vin sobre et cristallin. Au nez il est d'une grande intensité. Ce Chardonnay à la texture soyeuse et tendue, en est un qui vieillira et sur lequel on pourra méditer!

Élaboration du produit

Fermenté, comme toujours, en fûts pour la plupart neutres avec des levures indigènes, et ayant une longue durée de 20 mois d'élevage sans bâtonnage.