Pinot Noir "Les Villages" Niagara 2016

Bachelder

Pinot Noir "Les Villages" Niagara
2016

29,95$

* Prix de détail suggéré

En rupture de stock

Code produit
14368295
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Non disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
26,05$
Pays
Canada
Désignation réglementée
Vintners quality alliance (VQA)
Région
Ontario
Sous-région
Péninsule du Niagara
Cépage(s)
Pinot Noir 100 %
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Ils élaborent des vins à partir de terroirs locaux, sur des parcelles biologiques -où cela est possible- et utilisent des levures indigènes. Tout est mis en fut pour un long vieillissement. L'intention est de produire des vins purs, à la texture suave, avec aussi peu de maquillage que possible; des vins fins, offrant un coté fruit classique et une minéralité texturé provenant du limon, du calcaire et de l'argile de l'ancien terroir dolomitique du Niagara.

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Élaboration du produit

Élaboré principalement à Beamsville et St-David's, il est fermenté avec des levures sauvage et subi un pigeage léger à la main. Vieilli en fût 24 mois. 20% barrique française neuve et 80% en fût usagés de 1 à 5 ans.

Notes de dégustation

« Les Villages » est un assemblage réserve, à la fois floral et minéral qui parvient de vieilles vignes et des terroirs calcaires de la Péninsule du Niagara.