"Les Villages" Gamay Noir 2018

Bachelder

"Les Villages" Gamay Noir
2018

22,95$

* Prix de détail suggéré
Code produit
14555411
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
En route
Pays
Canada
Désignation réglementée
Vintners quality alliance (VQA)
Région
Ontario
Sous-région
Péninsule du Niagara
Cépage(s)
Gamay 100 %
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Type de vieillissement
14 mois en fût de chêne français, barriques neutres
À boire
À boire, peut se conserver 2-3 ans
Site web du domaine

Information sur le domaine

Ils élaborent des vins à partir de terroirs locaux, sur des parcelles biologiques -où cela est possible- et utilisent des levures indigènes. Tout est mis en fut pour un long vieillissement. L'intention est de produire des vins purs, à la texture suave, avec aussi peu de maquillage que possible; des vins fins, offrant un coté fruit classique et une minéralité texturé provenant du limon, du calcaire et de l'argile de l'ancien terroir dolomitique du Niagara.

Consultez la page de Bachelder pour plus d’information

Vinification

Les villages est un assemblage de Gamay issus des terroirs calcaires de la Péninsule du Niagara.

Notes de dégustation

Doté d’une robe plus pâle, qui est davantage attribuable au millésime plutôt qu’au style de ce vin. Il possède un nez élégant où s’allient des arômes de baies rouges et de prunes rouges auxquelles s’allient une belle intensité minérale ainsi que des notes viandeuses subtilement intégrées à des notes épicées. Ce vin riche révèle une structure surprenante en bouche avec des notes de framboise, cerises et des notes épicées et terreuses.