Direction la Sicile pour un bon rouge, résultat d’un assemblage singulier de nero d’Avola, merlot, syrah et cabernet franc. La dominante du cépage autochtone sicilien (le nero) explose au nez avec son nez de fruits rouges et noirs poivrés. Savoureux et particulier, ce vin donne envie de partir en Sicile… En attendant, cuisinons à la maison et servons-nous une bonne rasade de cette Segreta.
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La Segreta Sicilia Rosso
2016
Information sur le domaine
Leur tendance à l'innovation et à la modernité ne les a jamais éloignés d'une interprétation historique et traditionnelle du vin. Les recherches patientes et méticuleuses ont toujours été dirigées vers le passé autant que vers le futur; d’une part profondément liée aux plus anciennes traditions viticoles siciliennes avec son héritage de cépages autochtones et d’autre part de son intérêt pour les vignes internationales les mieux adaptées à ces territoires, sans pour autant...
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Notes de dégustation
Robe de couleur rubis plutôt intense. Nez aux parfums dominants de confiture de petits fruits rouges, d'épices et de fumée. Faites la découverte de ce rouge exprimant une agréable fraîcheur et pourvu de tannins enrobés. Offrant une bouche souple, il est assez soutenu en finale.