Aziende Agricola Planeta
Frappato Vittoria
2021
- Biologique
23,25$
Information sur le domaine
Leur tendance à l'innovation et à la modernité ne les a jamais éloignés d'une interprétation historique et traditionnelle du vin. Les recherches patientes et méticuleuses ont toujours été dirigées vers le passé autant que vers le futur; d’une part profondément liée aux plus anciennes traditions viticoles siciliennes avec son héritage de cépages autochtones et d’autre part de son intérêt pour les vignes internationales les mieux adaptées à ces territoires, sans pour autant...
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Élaboration du produit
L'éraflage est suivi de 7 jours de en contact avec les lies, après un pressurage délicat avec un pressoir verticale. Après la fermentation malolactique le vin repose en cuve inox jusqu'à la mise en bouteille.
Notes de dégustation
Vin de couleur rouge violacé de faible intensité. Nez d'où émane des notes fruitées, florales et épicées. Prenez plaisir à savourer ce rouge démontrant une agréable fraîcheur et pourvu de tannins charnus. Fidèle aux arômes perçus à l'olfaction, il s'affirme par des flaveurs de cerise, de fraise, de clou de girofle, de réglisse et de betterave. Il dévoile une bouche souple qui se prolonge dans une finale assez soutenue.