Frappato Vittoria 2017

Aziende Agricola Planeta

Frappato Vittoria
2017

  • Biologique
Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata (DOC)
Région
Sicile
Appellation
Vittoria
Cépage(s)
Frappato 100 %
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Taux de sucre
2.5 g/l
Type de vieillissement
Cuve inox
À boire
Jusqu'en 2022
Site web du producteur

Information sur le domaine

Leur tendance à l'innovation et à la modernité ne les a jamais éloignés d'une interprétation historique et traditionnelle du vin. Les recherches patientes et méticuleuses ont toujours été dirigées vers le passé autant que vers le futur; d’une part profondément liée aux plus anciennes traditions viticoles siciliennes avec son héritage de cépages autochtones et d’autre part de son intérêt pour les vignes internationales les mieux adaptées à ces territoires, sans pour autant...

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Notes sur le produit

Cépage rare et exclusif cultivé sur seulement quelques hectares, il s’exprime bien dans le sable rouge de Vittoria, non loin de la mer. Un vin rouge aromatique et agréable comme peu d'autres, une synthèse parfaite entre tradition et innovation.

Élaboration du produit

L'eraflage est suivi de 7 jours de en contact avec les lies, après un pressurage délicat avec un pressoir verticale. Après la fermentation malolactique le vin repose en cuve inox jusqu'à la mise en bouteille.

Notes de dégustation

Vin de couleur rouge violacé de faible intensité. Nez d'où émane des notes fruitées, florales et épicées. Prenez plaisir à savourer ce rouge démontrant une agréable fraîcheur et pourvu de tannins charnus. Fidèle aux arômes perçus à l'olfaction, il s'affirme par des flaveurs de cerise, de fraise, de clou de girofle, de réglisse et de betterave. Il dévoile une bouche souple qui se prolonge dans une finale assez soutenue.

Revues de presse

Vinous

- 93 points -

Ian D'Agata, Septembre 2017 (Millésime 2016)

Bright red. Fresh clean and very perfumed violet, licorice and blueberry aromas and flavors, complicated by a hint of strawberry jam. A lovely wine showcasing great acid-fruit-tannin balance and lots of juicy, sweet fruit flavors and texture. Very well done, and only 13% alcohol.

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Tout sur le Vin
Frederic Arnould, Octobre 2020 (Millésime 2018)

Je vous ai déjà entretenu du frappato, ce délicieux cépage sicilien. Le producteur bien connu Planeta nous livre ici son nouveau millésime, qui se boit avec tellement de plaisir. Petite bombe de fruits et de notes florales, ce frappato a une belle structure charnue tel un bon cabernet franc de la Loire. Fraîcheur et petit bonheur au rendez-vous.

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