Aziende Agricola Planeta
Frappato Vittoria
- Biologique
23,65$
Information sur le domaine
Leur tendance à l'innovation et à la modernité ne les a jamais éloignés d'une interprétation historique et traditionnelle du vin. Les recherches patientes et méticuleuses ont toujours été dirigées vers le passé autant que vers le futur; d’une part profondément liée aux plus anciennes traditions viticoles siciliennes avec son héritage de cépages autochtones et d’autre part de son intérêt pour les vignes internationales les mieux adaptées à ces territoires, sans pour autant...
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Notes sur le produit
C'est un vin polyvalent, parfait légèrement rafraîchi, qui accompagne aussi bien les charcuteries que les plats méditerranéens. Planeta, domaine emblématique de Sicile, met ici en valeur l’identité du Frappato, offrant une expression pure et authentique de ce cépage rare.
Élaboration du produit
La fermentation se fait en cuves inox à température contrôlée pour préserver la fraîcheur et les arômes. Le vin est ensuite élevé brièvement en inox afin de conserver son fruité éclatant, sa légèreté et son caractère typique de Vittoria.
Notes de dégustation
Le Frappato de Planeta séduit par ses notes vives de fruits rouges, de cerise et de grenade, accompagnées de nuances florales et légèrement épicées. En bouche, il est frais, juteux et doté d'une texture soyeuse, avec une finale tout en légèreté et en persistance.