Chardonnay Sicilia Menfi 2016

Aziende Agricola Planeta

Chardonnay Sicilia Menfi
2016

41,50$

* Prix de détail suggéré
Code produit
855114
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Succ. Seul.
Pays
Italie
Région
Sicile
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata (DOC)
Appellation
Menfi
Cépage(s)
Chardonnay 100 %
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Taux de sucre
2.1 g/l
Fermeture
Liège
Type de vieillissement
Barrique de 225 L en chêne, 50% neuves, 50% usagées
À boire
Jusqu'en 2020
Site web du domaine

Information sur le domaine

Leur tendance à l'innovation et à la modernité ne les a jamais éloignés d'une interprétation historique et traditionnelle du vin. Les recherches patientes et méticuleuses ont toujours été dirigées vers le passé autant que vers le futur; d’une part profondément liée aux plus anciennes traditions viticoles siciliennes avec son héritage de cépages autochtones et d’autre part de son intérêt pour les vignes internationales les mieux adaptées à ces territoires, sans pour autant...

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Notes de dégustation

Vin exhibant une couleur jaune doré foncé. Nez puissant où dominent des notes boisées et empyreumatiques. Laissez-vous charmer par ce blanc montrant une faible acidité. En rétro olfaction, il évoque des saveurs de poire caramélisée, de vanille et de noisette grillée. Il dévoile une texture grasse qui perdure dans une longue finale.

Notes viticoles

Le terroir de Ulmo est modérément profond avec une présence abondante de cailloux, légèrement calcaire. Le terroir de Maroccoli contient des cailloux en aboudance, un peu de calvaire et des section abondante de chaux.

Vinification

Après l'erraflage, on fait un pressage léger et avec sédimentation statique à basse température, fermentation en barrique à 18 ° C, maturation de 11 mois avec bâtonnage effectué tous les 10 jours.

Press reviews

Snow

- 90 points-

Ian D'Agata, Septembre 2017

Bright golden yellow. Strong notes of vanilla and caramel complicate tropical fruit nuances on the nose. Then rich and ripe, with buttery and oaky flavors of orchard fruit and pineapple. Finishes broad and tactile with building oakiness. After last year’s more discreet Old World-styled mineral Chardonnay, this is a return to Planeta’s more typical Chardonnay style, one that harkens more to the New World. For those who like this style of buttery vanillin and tropical fruit-accented Chardonnay that will be just fine. 

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